クマクラ, イサオ
熊倉, 功夫(1943-)

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著者の属性 個人
場所 東京
一般注記 文学博士
筑波大学助教授,国立民族学博物館教授,林原美術館館長
「古道集」(天理大学出版部,1986)の解題者
著書「茶の湯の歴史」(朝日新聞社,1990)
Tea in Japan : essays on the history of chanoyu / edited by Paul Varley and Kumakura Isao(University of Hawaii Press, c1989)
EDSRC:文化としてのマナー / 熊倉功夫著(岩波書店, 1999.10)によりNOTEを追加
EDSRC:다도와 일본의 美 : 야나기 무네요시 / 구마쿠라 이사오 엮음 ; 김순희 옮김
EDSRC:日本史の環境 / 井上勲編(吉川弘文館, 2004.10)
生没年等 1943
から見よ参照 Kumakura, Isao
熊仓, 功夫<クマクラ, イサオ>
구마쿠라, 이사오
コード類 典拠ID=AU40033802  NCID=DA00562918
1 日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫 [著] 東京 : 講談社 , 2020.7
2 茶と花 / 熊倉功夫, 井上治著 東京 : 山川出版社 , 2020.3
3 和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著 京都 : 思文閣出版 , 2015.11
4 農の6次産業化と地域振興 / 米屋武文編集 横浜 : 春風社 , 2015.3
5 和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ / 江原絢子編著 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.3
6 だしとは何か / 熊倉功夫, 伏木亨監修 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2012.3
7 「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編 東京 : ドメス出版 , 2010.5
8 日本料理の歴史 / 熊倉功夫著 東京 : 吉川弘文館 , 2007.12
9 山上宗二記 : 付茶話指月集 / [山上宗二著] ; 熊倉功夫校注 東京 : 岩波書店 , 2006.6
10 日本史の環境 / 井上勲編 東京 : 吉川弘文館 , 2004.10
11 世界の食文化 / 石毛直道監修 別巻 : 分野別ことがら索引. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2
12 遊芸文化と伝統 / 熊倉功夫編 東京 : 吉川弘文館 , 2003.3
13 家庭の食事空間 / 山口昌伴責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.7
14 酒の文明学 / 山崎正和監修 ; サントリー不易流行研究所編 東京 : 中央公論新社 , 1999.5
15 食の情報化 / 井上忠司責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.4
16 緑茶文化と日本人 : World O-CHA Festivalに向けて / 熊倉功夫, 杉山公男, 榛村純一編著 東京 : ぎょうせい , 1999.2
17 日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1
18 食生活と食物史 東京 : 雄山閣出版 , 1999.1
19 日本の食・100年「のむ」 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1996.11
20 火 / 林屋辰三郎編集代表 京都 : 思文閣出版 , 1996.7
21 後水尾天皇 / 熊倉功夫著 東京 : 岩波書店 , 1994.1
22 日本 / マーティン・コルカット, マリウス・ジャンセン, 熊倉功夫著 ; マーティン・コルカット, 熊倉功夫, 立川健治編・訳 東京 : 朝倉書店 , 1993.11
23 文化と技術 / 荒野泰典, 石井正敏, 村井章介編 東京 : 東京大学出版会 , 1993.4
24 食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1992.10
25 風俗 性 / 小木新造 [ほか] 校注 東京 : 岩波書店 , 1990.9
26 近代日本の生活と社会 / 大濱徹也, 熊倉功夫著 東京 : 放送大学教育振興会. - 東京 : 日本放送出版協会(発売) , 1989.4
27 外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1988.10
28 論集東アジアの食事文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1985.8
29 京料理の歴史 / 村井康彦編著 東京 : 柴田書店 , 1979.4
30 千利休 : わび茶の美とこころ / 熊倉功夫著 東京 : 平凡社 , 1978.5
31 数寄 / 伊藤敏子 [ほか] 責任編集 東京 : 三一書房 , 1976.11
32 日本の茶書 / 林屋辰三郎, 横井清, 楢林忠男編注 1,2. - 東京 : 平凡社 , 1971.12-1972.3