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<図書>
菓子の実際知識 / 渡辺長男〔ほか〕著
カシ ノ ジッサイ チシキ
(商品知識シリーズ)

出版者 東京 : 東洋経済新報社
出版年 1983.12
大きさ 224p ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID TB90331811

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一般注記 参考文献:p214〜216
著者標目  渡辺, 長男(1918-) <ワタナベ, ヒサオ>
件 名 NDLSH:菓子
分 類 NDC8:588.3
NDLC:PC37
ISBN 4492083367
NCID BN08349159

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書庫2AB 和書7・8版(300-599)
588.3/W46k 800041121
4492083367


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