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＜図書＞
食生活と加工食品 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン
(家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11)

出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1989.11
大きさ viii, 218p ; 21cm
本文言語 日本語
書誌ID TB20139778
NCID BN03994404 NCIDLINK

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一般注記 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか
文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末
著者標目  日本家政学会 <ニホン カセイ ガッカイ>
 遠藤, 金次 (1931-) <エンドウ, キンジ>
 藤原, 耕三 <フジワラ, コウゾウ>
件　名 NDLSH:食品
BSH:食品
BSH:食生活
分　類 NDC8:498.51
NDC8:588.09
NDC8:596
NDLC:PC21
ISBN 4254605617

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本館2F 開架閲覧室 
588/N77s 002429877





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