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＜図書＞
実践!!食品工場のハザード管理 / 矢野俊博編集
ジッセン ショクヒン コウジョウ ノ ハザード カンリ
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2011.9 |
|---|---|
| 大きさ | xii, 188p : 挿図 ; 26cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | TB90351750 |
| NCID |
BB07226884 
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書誌詳細を表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品工場のハザード管理 : 実践!! |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献あり |
| 著者標目 | 矢野, 俊博 (1949-) <ヤノ, トシヒロ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ISBN | 9784782103586 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 本館2F 開架閲覧室 |
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588/Y58j | 120037575 |
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9784782103586 |
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